Lo staff di Baccomà è giovane, dinamico e competente, selezionato per esaudire le richieste dei clienti
con l'obiettivo di offrire non solo la vendita, ma un consulenza a 360 gradi che può aiutare il ristoratore, l'albergatore, il barista
a scegliere i prodotti più efficaci all'interno della sua realtà.